Kurkumapulver im im roots. Glas kaufen

Wieviel Kurkuma am Tag ist gesund?

Wieviel Kurkuma am Tag ist gesund? Es kommt ganz darauf an, was die Verwendung von Kurkuma bezwecken soll. Bisher wurde das goldgelbe Gewürz in Deutschland eher selten und nur in geringen Mengen zum Würzen verwendet. Immer größere Beliebtheit findet die Einnahme als Nahrungsergänzung durch Kurkuma Kapseln. Zu viel Kurkuma bedeutet auch zu viel von der Leitsubstanz Curcumin. Zugleich ist eben Curcumin maßgebend für die gesundheitlichen Vorteile von Kurkuma.

"Lasst Eure Nahrungsmittel Eure Heilmittel sein...

und nicht Eure Heilmittel Eure Nahrungsmittel. Die Natur widersetzt sich allem Übermaß". Hippokrates (440-370 v.Chr.)

Dieser Beitrag befasst sich mit der Kurkuma Wirkung und unterscheidet bewusst die Verwendung zur Steigerung der Vitalität von therapeutischen Maßnahmen. Stets mehr Aufmerksamkeit verdient die Bewertung von Qualität, die auch bei Kurkuma eine wichtige Rolle spielt.

Kleine Kurkumapflanze wächst frisch heran

Natürlichkeit

Natürlichkeit hat Strahlkraft. Es ist wichtig, dass Kurkuma seine Natürlichkeit und Reinheit behält. Jedoch ist Kurkuma oft belastet und verunreinigt.

Schmetterling auf einem Kurkumablatt

Lebendigkeit

Insekten auf dem Kurkumablatt und im Boden sind stets ein gutes Zeichen und bilden das Fundament für eine ausgezeichnete Kurkuma-Qualität.

Gewuerze wie Kurkuma kaufen

Geschmack

Teste unterschiedliche Produkte und lasse dein Gefühl entscheiden.

  • Gedächtnisleistung verbessern

  • Verdauung im Einklang halten

  • Leber schützen

  • Hautbild verbessern

  • Immunsystem stärken

Sollten positive Wirkungen eintreten, dann zeigt das Antioxidans Curcumin bereits Wirkung: Es schützt die Zellen mit seinen entzündungshemmenden Eigenschaften vor freien Radikalen. Denn häufig sind es chronischen Entzündungen, die viele der Volkskrankheiten durch wiederkehrenden oxidativen Stress auslösen. Hier Kurkuma Wunder bewirken. Zudem ist die Wirkung von Kurkuma ist auch in Deutschland schon länger bekannt. So gab der Naturforscher Adam Lonitzer dem Gewürz, insbesondere bei Beschwerden von Leber, Milz, Magen oder Niere, ein gutes Zeugnis. Darüber hinaus dürfen wir uns ruhigen Gewissens bewusst machen, ob Symptome wie Kopfschmerzen stets die Einnahme von Medikamenten erfordern. Denn Kurkuma ist ein Allrounder zur Hemmung von Entzündungen. Entsprechend kann die Kurkuma Wirkung beispielsweise für Kopfschmerzen, Wundheilung, Magensäure- oder Schleimhautregulierung genutzt werden.

Außerdem ist nachgewiesen, dass Curcumin die Aufmerksamkeit und Gemütslage verbessern kann. Ebenso steht fest, dass das fettlösliche Curcumin die Blut-Hirn-Schranke durchdringen und somit unter anderem Alzheimer vorbeugen kann. Darüber hinaus wird intensiv am Potenzial geforscht, ob die im Kurkuma enthaltene Leitsubstanz Turmeron tatsächlich die Neubildung von Gehirnzellen ermöglicht. Mittlerweile belegen unzählige Studien, dass Kurkuma bei eine Vielzahl an Krankheiten vorbeugend und therapeutisch hilft und die Liste wird durch belegte Studium jedes Jahr erweitert.

Die Frage, wie viel Kurkuma am Tag gesund ist, kannst du dir nun fast selbst beantworten: Sollten tatsächlich Übelkeit oder Unwohlsein nach der Verwendung auftreten, dann achte noch genauer auf die Dosierung oder nehme direkt Kontakt mit dem Verkäufer auf. Nicht jedes Kurkumapulver ist gut. Es kann aber auch sein, dass dein Körper nicht zu Kurkuma verträgt oder du dich erst an den Geschmack gewöhnen musst. Die Dosierung kannst du sehr gut über dein Geschmacksempfinden steuern. Schmeckt dir die Kurkuma-Würze zu aufdringlich, war es zu viel. Ohnehin ist Kurkuma ein Gewürz, das gezielt und bedacht eingesetzt wird, um zugleich zutreffende vorbeugende Wirkungen zu erzielen.

Ausführlich und lesenswert greift die Studie der Uniklinik Freiburg von Frau Prof. Dr. Sigrun Chrubasik-Hausmann dieses Thema auf und beantwortet indirekt auch die Frage nach der richtigen Dosierung. Kurkuma wird übrigens auch zu therapeutischen Zwecken eingesetzt. Hierbei ist die Dosis allerdings um ein Vielfaches höher und die Einnahme erfolgt jeweils individuell nach Absprache durch Tabletten. Generell genießt Kurkuma mittlerweile in der Wissenschaft ein hohes Ansehen als wirkungsstarkes Heilmittel. Entsprechend werden fortlaufend neue Erkenntnisse gewonnen.

Kurkuma Wirkung ist durch zahlreiche Studien belegt

Zudem liegen bereits viele Studien von Kurkuma bei der Wirkung von Krebs vor, eben von der Hemmung des Wachstums, über die Ausbreitung bis hin zum Absterben der Krebszellen, und zwar zutreffend für über 20 unterschiedliche Krebsarten, wie beispielsweise Brustkrebs, Darmkrebs, Lungenkrebs, Hautkrebs oder Bauchspeicheldrüsenkrebs. Folglich ist Kurkuma einzigartig und darf als das Gewürz als Thema bei Krebs platziert werden.

Tatsächlich sollen Tierstudien belegt haben, dass Kurkuma bei Erektionsstörungen helfen kann sein. Eventuell öffnet sich dadurch ein weiteres Feld, was aufgrund der vielseitigen Kurkuma Wirkung wenig überraschen würde. Nur bewertet an bereits belegten Studien, sollte die heilende Wirkung von Kurkuma vordergründig mit Krebs, Alzheimer, Diabetes (Typ2), Arthrose, Leber und Haut in Verbindung gebracht werden.

Wenn dich die Verwendung von Kurkuma anspricht, achte auch unbedingt auf die Qualität. Sollte Kurkumapulver unangenehm riechen und bereits bei sparsamer Dosierung penetrant schmecken oder dominante Bitternoten hervorbringen, dann hinterfrage kritisch und probiere mindestens ein Vergleichsprodukt aus.

Kurkuma wächst in einer natürlichen Umgebung

Vitalität

Der regelmäßige Genuss von Kurkuma in wohldosierten Mengen steigert bei ausgewogener Ernährung deine Vitalität.

Farmer aus Nepal vor einer Kurkumapflanze

Vertrauen

Qualität und Vertrauen sind enorm wichtig. Kaufe Lebensmittel, die ein gutes Gefühl auslösen beim Riechen, Schmecken und Genießen.

Leckere Kürbissuppe verfeinert mit Kurkuma

Genuss

Erfahre mehr über die Herkunft und Verwendung.

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Natürliches Kurkumapulver richtig und vielseitig einsetzen

Kurkuma lässt sich unter anderem mit Gewürzen wie Pfeffer (Piper-Gattung), Ingwer, Senf und Kardamom ausgezeichnet kombinieren. Besonders die Kombination mit Pfeffer oder Chili fördert die gesundheitliche Wirkung von Kurkuma, denn Piperin (Pfeffer) und Capsaicin (Chili) boosten förmlich dessen Wirkung. Außerdem unterstützen fetthaltige Flüssigkeiten wie Öle, Kokosmilch oder Milch als Getränk die gesundheitliche Wirkung von Kurkuma. Durch ihren Fettanteil gelingt eine noch bessere Aufnahme von Curcumin. Hierbei ist ebenso die Verbindung mit Nüssen möglich, wodurch eine selbstgemachte goldene Milch auch für die vegane Ernährung ihre Wirkung erzielt.

Inspirationen zur regelmäßigen Verwendung von Kurkuma:

Currygerichte, Linsen (Dal), Reis, Bratkartoffeln, Zwiebeln, Blumenkohl, Pfannkuchen, Eis, goldene Milch, Kurkuma-Tee.

Die Bedeutsamkeit von Kurkuma in Indien

Ohne Zweifel wird Kurkuma stets mit indischen Currygerichten in Verbindung gebracht. Denn in Indien weiß man die Wirkung und den Geschmack von Kurkuma schon seit hunderten von Jahren zu schätzen. Auch deshalb verwenden zahlreiche indische Familien täglich etwa 1 Teelöffel Kurkuma. Daraus folgt ein belegter Zusammenhang, eben dass in Indien lebende Menschen weniger an chronischen Krankheiten leiden als Menschen in westlichen Ländern. Dies sollte man nicht nur Kurkuma zusprechen. Zugleich wird in Ländern wie Indien ganzheitlich gekocht, eben für den Genuss als auch für die Gesundheit. Die vielen leckeren Rezepte liefern den Beweis.

Kurkuma-Qualitäten selbst bewerten

Gemessen an den Kochgewohnheiten hierzulande kann zu Beginn ein halber bis ganzer Teelöffel vom Kurkumapulver genügen. Dabei wird bereits der Farbeffekt sichtbar. Es gibt eigentlich nur ein Gewürz, das vergleichsweise gut färbt. Allerdings schmeckt ein Gericht bei der Verwendung von Safran anders. Deshalb hinkt der auf Marco Polo zurückzuführende Vergleich eigentlich. Dennoch werden auch noch heutzutage beide Gewürze kombiniert, nicht zuletzt, weil Kurkuma wesentlich günstiger als Safran ist. Wir empfehlen jedoch ausdrücklich bei der Verwendung von Safran nur wenig Kurkuma einzusetzen. Denn beide Gewürze schmecken sehr unterschiedlich und es ist wichtig, dass sich Safran-Aromen stets frei entfalten können. Mehr über die Verwendung von Kurkuma kannst du im Beitrag ‘was ist Kurkuma’ erfahren.
Kurkuma kaufen in unterschiedlichen Verpackungsgroessen

Entscheide also selbst, wieviel Kurkuma am Tag gesund ist: Es muss nicht täglich Kurkuma sein. Zugleich spricht allerdings nichts dagegen. Die Liste an gesundheitlichen Vorteilen ist jedenfalls bei kaum einem anderen Gewürz so lang wie bei Kurkuma – viel Spaß beim Würzen!

Denn in einem hochwertigen Kurkumawurzelstock und dementsprechend hochwertig verarbeitet Kurkumapulver stecken viel Geschmack und reichlich Potenzial für eine positive Wirkung auf die Gesundheit. Wichtig ist daher, gute Qualität zu verwenden. Die lässt sich mit achtsamem Genuss gut bewerten. Minderwertige Qualität hingegen kann schnell bitter schmecken und sogar unangenehm riechen.

Das Kurkumapulver von roots. kommt direkt aus Nepal. Durch das feuchtwarme Klima in der abgelegenen und naturbelassenen Region herrschen dort beste Bedingungen für die Pflanze. Hier kann der unterirdische Wurzelstock natürlich wachsen und wird zur richtigen Zeit sorgsam geerntet, gereinigt und getrocknet. Zuletzt kann aus den sonnen-getrockneten Scheiben das aromatische Kurkumapulver gewonnen werden.

Weitere Empfehlungen ergänzend zum Beitrag ‘Wieviel Kurkuma am Tag ist gesund’

Wir freuen uns stets über einen Kommentar direkt unter dem Beitrag. Außerdem sind wir sehr dankbar über Feedback zur Qualität des Kurkumapulvers. Denn wir lieben Gewürze und möchten dir lebendige Gewürze in feinster Qualität anbieten. Deshalb pflegen ausschließlich direkte Partnerschaften und bewerten jedes Gewürz vor Ort. Weitere Informationen über Kurkuma erfährst du im Beitrag Was ist Kurkuma. Zuletzt steht dir die Möglichkeit offen, hochwertiges Kurkumapulver zu bestellen und dies von diesen Vorschlägen inspirieren zu lassen. Danke, dass du den Beitrag gelesen hast.